Los copos de chocolate (chocoflakes) es un tipo de dulce que me gustaba cuando era pequeña.

El chocolate con leche fundido une algunos copos de maíz y se forma un pequeño bloque. Al masticarlo, cruje dentro de la boca dejando una sensación agradable acompañada de un sabor dulce.

Es divertido pensar cómo podemos hacer en casa todo aquello que compraba y comía antes, pero utilizando sólo los ingredientes que nos gustan ahora.

El chocolate de algarroba, que presentamos el otro día, nos ayudará a preparar unos deliciosos chocoflakes. Son realmente sencillos de hacer, porque lo único que necesitamos es mezclar los copos de maíz con el chocolate de algarroba cuando éste todavía está tierno.

Es un placer compartir con vosotros este postre crujiente y dulce. Aquí va la receta:

Ingredientes:

• 1 taza de copos de maíz (sin azúcar ni otro tipo de endulzante añadido) (unos 20 g.)
• Doble de la cantidad indicada para los ingredientes del chocolate de algarroba

1. Hacer la masa del chocolate de algarroba mezclando todos los ingredientes.
2. Añadir los copos de maíz y mezclarlos bien.
3. Colocar la masa en pequeñas porciones en un tupper.
4. Dejar el táper en la nevera hasta que solidifique la masa.