¡Feliz Año Nuevo!

osechi-3bPasamos las fiestas del año nuevo en Japón y acabamos de volver a España.

En Japón celebramos los tres primeros días del año con una comida especial que se llama osechi-ryoori o simplemente osechi. Es una comida que se pone en unas cajas especiales y se compone de varios platos que se consideran de buena suerte.

Nuestra idea inicial era preparar el osechi típico de nuestra región con productos no vegetarianos y comprar a la vez un osechi vegetariano en Magnolia, el restaurante del que hablamos el otro día.

Pero como mi madre se rompió la muñeca el día de la Navidad renunciamos al plan de hacer un osechi no vegetal completo y sólo hicimos cuatro cositas más típicas como tortilla japonesa y pescaditos secos salteados.

Así, el osechi vegetariano fue el protagonista de estas fiestas de año nuevo en nuestra casa. Estaba todo muy bueno.osechi-2bosechi-1b

Al menos no nos faltó ozooni, sopa con mochi, que también se prepara típicamente para celebrar el año nuevo. Esperamos poner su receta un día de estos.

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