Una ensalada pequeña de fruta en un rincón del plato resulta agradable a la vista y al paladar. Una cosa dulce, pero con un toque de salado de umesu, añade un encanto al plato.

Como el umesu tiene un sabor salado matizado con una ligera acidez, le da un tono especial al melón y lo convierte en un buen acompañamiento de la comida.

Lo mejor de todo es que en 3 minutos tengamos un platito hecho. 😀

Ingredientes:

• Melón (cantidad al gusto)
• Tomates cherry (cantidad al gusto)
• Umesu (cantidad al gusto)

1. Cortar el melón en pequeños trozos y tomates cherry por la mitad.
2. Mezclar todo con un poco de umesu probando el punto de sal que os guste.