Ahora estamos modificando las categorías de este blog, cosa que desde hace tiempo que queríamos hacer. Esperemos organizar mejor la información para que sea mas fácil de consultar.

Por este motivo, de aquí en algunos días puede que haya un poco de desorden en nuestro blog. Os pido disculpas de antemano.

La foto de la portada no es relevante a este aviso, pero la hemos puesto para que haya un poco de alegría a la vista. Es una vege-pizza de primavera (porque tiene habas) sin queso.

Lo que se ve blanco es un puré de patatas, que hemos hecho con buenas patatas de la época y con un aceite de oliva de calidad. Realmente, con buenos ingredientes, la cocinera no tiene mucho trabajo para hacer una pizza rica.

Esta pizza tiene: salsa de tomate (tomate triturado, ajo, aceite de oliva y sal), puré de patatas (patatas, sal y aceite de oliva), cebolla, habas y tomillo.