Hace un año que comenzamos a escribir artículos en este blog con ganas de compartir la afición por la cocina vegetal y la comida japonesa.

Todavía tenemos muchos temas de los que queríamos hablar, tales como la manera de enrollar maki-zushi (o maki), otras variedades de platos con arroz que comemos en hogares de Japón, más ingredientes típicos de allá, un poco sobre la cultura gastronómica, etc.

Nuestra idea es ir hablando de todo ello poco a poco porque tampoco podemos hacer todo de golpe. En este día del primer aniversario, agradecemos de todo corazón a todos vosotros que nos visitáis y que nos animáis a seguir con este blog.

¡Doomo arigatoo (Muchas gracias)!