Nira miso sobre calabacín

calabacin-nira-1Por fin hemos acabado el nira miso que os presentamos el otro día.

Consumiéndolo poco a poco, ¡tardamos justo 20 días!

No os aseguro que en vuestra nevera también se pueda conservar durante tanto tiempo, pero en nuestra casa hasta el último día estaba bien.

El último plato que hice con el nira miso fue calabacín a la plancha con nira-miso.

Nos gustó mucho, pero todavía nos quedan tres salsas más con nira…

La próxima vez no compraremos tanto…

Ingredientes:

  • 8 o 9 rodajas de calabacín cortadas en 1cm. aproximadamente
  • Nira-miso
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  1. Untar nira-miso en una cara de cada rodaja de calabacín.
  2. En una sartén calentar el aceite de sésamo y colocar el calabacín con cuidado para que el miso, que se quema fácilmente, no caiga a la sartén.)calabacin-nira-2
  3. Cocinar tapado a fuego lento hasta que el calabacín esté tierno (unos 10 minutos).

También está bueno mezclar nira-miso con patatas al vapor. Miso y patatas es una combinación de orocalabacin-nira-3

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